Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kamuoyu ile paylaştığı “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesi güncellenerek, yeni denetim sonuçları açıklandı. 2 Haziran tarihli listede, çeşitli illerde faaliyet gösteren işletmelere ait pek çok üründe mevzuata aykırı uygulamalar tespit edildi. Yapılan incelemelerde et ve et ürünlerinden süt ve süt mamullerine, bitkisel yağlardan bal ve baharatlara kadar geniş bir ürün yelpazesinde olumsuzluklar belirlendi.
Sağlığı Riske Atan Ürünler Belirlendi
Gıda güvenliği açısından büyük önem taşıyan denetimler sonucunda, bazı ürünlerin insan sağlığını tehdit edebilecek içeriklerle üretildiği veya hazırlandığı ortaya çıktı. Fito Farma İlaç, İçecek, Kozmetik ve Kimya Sanayi Ticaret Ltd. Şti. tarafından üretilen bitkisel macunun içerisinde ilaç etken maddesi bulundu. Ayrıca, Talha Acar Süt Ürünleri firmasına ait tam yağlı yoğurtta doğal olmayan katkı maddesi natamisin tespit edildi. Çeşitli firmalara ait çiğ kuşbaşı etlerde ise tek tırnaklı hayvan eti kullanıldığı belirlendi. Siyah çaylara ise, kullanımı yasak olan boya maddeleri karıştırılmıştı.
Et ve Et Ürünlerinde Geniş Çaplı Uygunsuzluk
Denetimler, özellikle et ve et ürünleri alanında kapsamlı uygunsuzluklar olduğunu gösterdi. Birçok işletmede, kanatlı eti, sakatat ve mekanik olarak ayrılmış etlerin kullanıldığı tespit edildi. Göle Et ve Et Ürünleri’nde mekanik ayrılmış kanatlı eti bulunurken, Eser Büfe ve Darık’s Steakhouse gibi mekanlarda köfte ve hamburgerlerde sakatat ve yanık kanatlı eti kullanıldığı belirlendi. Ayrıca, çeşitli lokantalarda lahmacun, kebap ve pide iç harçlarında farklı firmalara ait karışımlar ve sakatatlara rastlandı. Romado Hazır Yemek tesisinde ise, dana kavurmanın içinde soya ve tek tırnaklı hayvan eti olduğu tespit edildi.
İlgili haber: Ebola virüsü sınırları aşıyor, dünya alarma geçti
Süt ve Süt Ürünlerinde Yağ Oranı ve Katkı Uyuşmazlıkları
Süt ve süt ürünleri denetimlerinde çeşitli uygunsuzluklar saptandı. Mutum Süt Ürünleri’nin ürettiği kaşar peynirinde, yağ oranının düşük olduğu tespit edildi. Doğuş Et ve Süt Mamulleri tarafından hazırlanan yarım yağlı beyaz peynirde ise mevzuata aykırı yağ miktarına rastlandı. Fidan Süt Ürünleri’nde eritme tuzu kullanımı tespit edilirken, Kaya Süt Ürünleri’nin kaşar peynirinde yüksek olmayan yağ oranı ve yine eritme tuzları bulundu.
İlgili haber: Elazığ’da Kovid-19 riski yükseldi: Vali ve doktor uyardı
Bitkisel Yağlar ve Balda Tağşiş ve Taklit
Bitkisel yağlar ve arıcılık ürünleri de denetimlerin odağında yer aldı. Sonkoz Yağ Gıda ve Coşkar Yağ Gıda, üretimi yapılan bazı zeytinyağlarında tohum yağı ve düşük kaliteli yağ karışımı tespit etti. Özellikle Odemiş bölgesindeki yerel zeytinyağlarında taklit veya tağşiş olaylarına rastlandı. Enfa Gıda ve diğer markalara ait birçok süzme çiçek balında ise, taklit veya sahte bal kullanımına işaret eden uygunsuzluklar belirlendi. Bal türleri ve etiketsiz ürünlerde mevzuata uygunluk gösterilmiyor.
Gıda güvenliğinin sağlanması ve tüketici güveninin korunması amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan güncel listeye, “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresi üzerinden erişim sağlanabiliyor. Bu liste, denetimler ve kontroller sonucu tespit edilen uygunsuzlukların bilinçli tüketim için önemli bir referans kaynağı olmaya devam ediyor.
News
RUM BASINI
